jueves, 14 de marzo de 2013

Habemus Apple Crumble

¿Os habéis fijado con qué rapidez los cardenales de la Iglesia Católica eligieron Papa?
¡Habemus Papam!

¿Y no os habéis preguntado por qué ha sido una elección tan fugaz? Todos esperábamos fumatas negras, y negras, y negras unas tras otras para dejarnos sufriendo con la intriga ¿Pero por qué esta vez han sido tan veloces? Mmmm...


Yo tengo una teoría. No sé si voy muy encaminada pero creo que sé por qué esta vez los Cardenales actuaron rápido para unir sus opiniones. ¿Os la digo?

¡¡Yo creo que se les acabaron las manzanas golden en el Cónclave!!


Claro...

Hubiera sido un auténtico calvario el pasar días y días encerrados sin manzanas y sin tener la posibilidad de hacer Appel Crumble en sus ratos libres y, para así, tomar una decisión con cabeza y sin discusiones. ¡Pensadlo, es lógica pura!

Apple Crumble = a fumata blanca acertada


Y os lo dice una que estudió en el Colegio de San Ignacio de Loyola, o sea, en los Jesuítas de Las Palmas. Algo debo saber e intuir...

Pues para un Cónclave o para cualquier otra ocasión un Apple Crumble es un postre acertado. ¡Fumata blanca asegurada!


Os tengo que decir una cosa de mi, y es que soy una cabezota. Cuando una idea me entra en la cabeza no paro hasta conseguir lo que quiero (si lo merece, claro...)

Pues estaba empecinada en hacer el crumble de manzana pero no había tenido tiempo de hacerlo. Ni siquiera tenía una fuente de horno bonita para hacerlo, y quería conseguir unas cucharas bonitas, y un mantel bonito para así sacar unas fotos bonitas... Todo esto y el poco tiempo que tengo entre la tienda, cursos y encargos hacían que la misión fuera bastante compleja, ¡¡pero sacando tiempo de aquí y de allí al final conseguí todas las cosas que quería para hacer la receta!!

Ah... ¡y manzanas! También pude darme un salto a la frutería a comprar manzanas (mi vida es un caos!)

¿Vamos con la receta? Este postre típico inglés se elabora con todo tipo de frutas, como manzana, uvas, ciruelas, frutos rojos, peras, etc. Parece ser que surgió en la II Guerra Mundial debido al racionamiento de alimentos que existía en el Reino Unido. ¿Veis? ¡En épocas de crisis surgen fantásticas ideas!

Apple Crumble

Ingredientes:

- 200 gr de harina de trigo de repostería (sin levadura)
- 100 gr de azúcar moreno
- 100 gr de almendra molida
- 100 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 5 manzanas Golden
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 limones y la ralladura de uno

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180ºC. Pelamos y cortamos las manzanas en dados e introducimos la fruta en una fuente de horno. La cubrimos con el zumo de 2 limones y la canela, y removemos para impregnar bien la manzana.

En un bol mezclamos la harina, la almendra molida, el azúcar, la mantequilla, la sal y la ralladura de un limón con los dedos. Luego vertemos esta mezcla sobre las manzanas y, sobre la mezcla crocante, el zumo de un limón regando bien la superficie.

Horneamos a 180ºC hasta que la superficie del crumble comience a dorarse. Aproximadamente lo hornearemos durante 40 minutos.

Tomar tibio y, si queremos, le podemos añadir una bola de helado o nata montada. ¡Espectacular!


Yo, que quería comenzar a cuidar otra vez mi dieta, me zampé ese plato con la nata y todo tras la foto... ¡qué poca voluntad tengo, señor, qué poca!

Ahora vendrá mi hermano a la tienda, le tengo que ayudar con una tarta para un cumpleaños, y será la oportunidad perfecta de deshacerme de la fuente de Crumble... ¡el crumble y yo en unas misma habitación es una mala idea!

Y si no se lo quiere llevar (está harto de que lo cebe!) se lo dejaré a Guaci que viene mañana a la tienda. Guaci aún no sabe lo malo que es estar cerca de mi... ¡peligra su figura!

¡Un besote enorme y os deseo un feliz final de semana!
¡Muaks!


27 comentarios:

  1. Se veespectacular laverdad se antoja y no importa romper la dieta el gusto lo vale!!!!!!!!!
    besos

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  2. Dios mio del alma bendita....
    Magda, esto está hecho para acabar un conclave y .... para romper mi dieta.
    Increiblemente apetecible¡¡¡¡

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  3. Se ve riquisimo magda.. Hay que probarlo, lastima estar tan lejos que sino me fuera a tu taller y fuese catadora oficial sin problemas..! jajajaja besos

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  4. Qué rico se ve. Nunca he preparado un crumble! no sé como me he podido resistir.

    Besos
    Bea de Bocados Divinos

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  5. jajajjaja me he reido mucho con la entrada..menudas cosas se te ocurren! aunque quien sabe igual si que ha sido por eso ;P
    Te ha quedado deliciosa!!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

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  6. Ay parece delicioso!! Templadito y con una bola de helado de vainilla...

    Jajaja, buena tu teoría de la elección rapida de papa, quien sabe?? Pues igual ;)

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  7. Muy divertida la entrada de hoy, a mi me encanta tu apple crumble, y las fotos son preciosas.
    besos,

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  8. Me ha gustado la entrada...y me ha encantado la receta! Buenísima!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  9. Nunca he hecho esta receta pero, con esta entrada, me has convencido. Fumata blanca 100%.
    Un saludo

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  10. viva viva viva este habemus y no otros jaaja :) me encantó

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  11. Qué increíble receta! y me encanta la puesta en escena...una vez probé algo así en uno de los restaurantes de Malasaña más conocidos...ahora que sé la receta será cuestión de animarme a intentarlo!! Gracias por el post!:)

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  12. Hola!! Probé la receta ayer y se queda buenísima!!!! Muchas gracias!!!

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  13. Yo también adoro las manzanas.
    Un saludito

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