lunes, 25 de febrero de 2013

Cookies de mantequilla de cacahuete y quiero ser la cuchara de Brad Pitt...

¡Hola queridos azúcar- adictos!

Hoy no os traigo una receta cualquiera, no, no. Hoy vengo con unas cookies especiales porque no hay sabor más americano que la crema de cacahuete, y de esta pasta son las galletas que hoy os presento. 

¡Tachán...!


Cookies de manteca de cacahuete os presento a mis amigos del blog, amigos del blog os presento a mis cookies de manteca de cacahuete. ¿A que tienen buena pinta?

Lo bueno de estas cookies, y de todas en general, es que son super fáciles de hacer y no lleva nada de tiempo elaborarlas por lo que en menos de una hora nos podemos zampar media docena!! Y si te las comes aún calentitas, wow, son una maravilla... ¡¡¡Hasta el dolorcillo de barriga es fantástico!!!


Cada vez que hablo de crema de cacahuete me viene la cabeza la película Joe Black interpretada por, entre otros, Brad Pitt. ¿Recordáis la escena en la que prueba por primera vez la crema de cacahuete y empieza a lamer la cuchara alucinando con su sabor? Oh... por favor, quién fuera cuchara... ;-) 


¿Sabéis por qué me encanta la crema de cacahuete en los postres? Porque el punto salado-dulce que tiene hace que su sabor se intensifique y, para mi, se convierte en manjar de dioses! ¿Habéis hecho alguna vez buttercream de crema de cacahuete para vuestros cupcakes? No lo hagáis u os convertiréis en adictos y tiene muchas calorías!!! Bueno... luego una carrerita y santas pascuas!!!



Cookies de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate

Ingredientes : (14 cookies)

- 135 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 125 gr de mantequilla de cacahuete (tipo Crunchy, con trocitos de cacahuete)
- 100 gr de azúcar moreno de caña
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo L
- 190 gr de harina de trigo para repostería (sin levadura)
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- Chips de chocolate negro

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 180ºC y cubrimos una bandeja de horno con papel de hornear. Mezclamos en un bol con batidora de varillas las mantequillas, la vainilla y el azúcar. Añadimos el huevo ligeramente batido. Tamizamos juntas la harina, el bicarbonato y la sal, y agregamos a la mezcla anterior. Añadimos los chips de chocolate y terminamos de mezclar. Hacemos 14 bolas con la masa y las aplanamos con ayuda de las manos. Las colocamos sobre la bandeja y horneamos durante 15-20 minutos. Las sacamos y dejamos reposar en la bandeja 10 minutos porque aún están muy blandas. Luego las transferimos a una rejilla para que enfríen completamente.


¿A que son facilitas de hacer? Pues ya sabéis, ¡podéis hacerlas rápidamente y luego pasar por la tienda para traernos unas cuantas y así catarlas y merendar!

Os mando muchos besos y no olvidéis que hoy lunes y el próximo viernes sobre las 11.15h estaremos en Radio Canarias 103.0FM hablando de cupcakes, galletas y demás cositas.¡Hoy hablaremos sobre estas galletas! Id comprando los ingredientes que en seguida nos ponemos manos a la masa!

¡¡Millones de besos a todos y feliz comienzo de semana!!
¡¡Muaks!!

13 comentarios:

  1. Yum! ¡Que apetoso se parecen!Nunca he probado los galletas de manteca de cacahuete pero tiene que ser buenos! Tambien me gustaría ser esta cuchara!!!

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  2. Q galletas tan ricas, no??!! Y q fotos TAN bonitas!!

    Jo.. No tenias q habernos dado el dato de "habeis probado el buttercream de crema de cacahuete?" Engorda, mucho, pero yo eso tengo q probarrrrrrlo!!! Jajaja.
    Un besazo y gracias por la receta!

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  3. Llevo yo tiempo dándole vueltas a hacer este tipo de galletas, pero no encontraba una receta q me terminas. Entré las fotos d las galletas y de BradPitt me has convencido ;)

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  4. Llevo yo tiempo dándole vueltas a hacer este tipo de galletas, pero no encontraba una receta q me terminas. Entré las fotos d las galletas y de BradPitt me has convencido ;)

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  5. Unas galletas deliciosas así que tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  6. Hola!!! acabo de conocer tu blog gracias al enlace que tiene en su blog Kanela y Limón, me encanta todo lo que haces, me quedo por aqui echando un vistazo. Te invito a que te pases por el mío: http://ani-chocolat.blogspot.com.es/

    Besitos

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  7. Hola Magdalena! Oooohh, la crema de cacahuete. Te puedes creer que no la probé hasta hace poco más de un año? el contraste entre salado y dulce me tiene enamorada... ¡Imagino que las galletas me haran perder la cabeza!
    Gracias por la receta.
    Besos,

    Montse.

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  8. Me encanta la mantequilla de cacahuete, en galletas está deliciosa y en buttercream y con piquitos y untada en galletas y....

    Besos

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  9. Qué delicia! Deben a estar espectaculares!! La crema de cacahuete la probé hace muchísimo tiempo y nunca más la volvía a probar, y aun me pregunto por qué! Creo que debo ir a comprar ahora mismo!

    Besos dulces!

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  10. tengo un bote en casa que quiero ir gastando porque si no me pasa como al Brad Pitt y me la comere sola con una cuchara.
    Las galletas tienen una pinta deliciosas me las apunto

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  11. Hola,hoy he hecho la receta y quedan fantásticas. He colgado la receta en mi blog.
    Un abrazo.
    Mágics cakes.

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  12. Hola!!!!! hoy con esta entrada, me has abierto "todos ls sentidos" ; ) , tanto con la crema de cacahuete, Brad Pitt, las cookies, mi madre......, soy Dara de la isla vecina, Fuerteventura, me encanta tu blog y seguro pruebo tus cookies y las pongo en mi humilde blog, : ), Cupcakes mis dulces fantasias, http://cupcakesmisdulcesfantasias.blogspot.com.es/, te invito a que te pases.
    Saluditos

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  13. Tienen una pinta bárbara! tan esponjosas y apetecible. Incluso para mi que soy una negada, dan ganas de "meterse en harina".

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