domingo, 25 de diciembre de 2011

¡¡Ganadora del sorteo, cupcakes de Brandy & chocolate y fotos del curso de cupcakes!!

¡¡¡¡¡¡Feliz Navidad a tod@s!!!!!!!


¿Sabéis que si le hacéis a Rudolph un postre con un poquitín de alcohol se le enciende más su nariz roja? ¡Sí, como si estuviera borrachín! Así puede iluminar mejor el camino de Papa Noel y os aseguráis que os deje el regalito que deseáis! Ya sabéis... ¡¡hay que emborrachar a Rudolph para la próxima!!

(Por cierto, ¡¡¡le encanta el Brandy!!!) Yo por el brandy... ¡MA-TO! ^-^


Pero... ¡¡de qué estoy hablando!! ¡¡Vamos primero con el/la ganador/a del sorteo de For the Cakes!! ¡¡Yupiiiiiiiiiiii!!

Como podéis ver en la entrada del sorteo, cada comentario tiene una enumeración. ¡¡¡Sí, entre Pablo y su hermano Dani me lo acaban de hacer, unos cracks de la informática!!! Así que como cada uno tiene un número y no ha habido comentarios repetidos, ¡¡vamos directamente al sorteooooooo!!

Y, tras usar el método randong.org, the winner is...

Y el comentario número 94 es...


Cristinafalvarez
Comentario nº 94
Que dificil quedarse con una sola cosa.... tal vez cortadores... o tal vez.... colorantes.... o tal vez.... bufff
Por cierto, a mi no me aburre tanto sorteo... ME ENCANTA!!! Gracias


¡¡Enhorabuena Cristinaaaaaaaaaa!! 

En breve me pondré en contacto contigo para pedirte la dirección para que puedas disfrutar lo antes posible de tu regalo... ¡¡¡y que lo estrenes pronto para un súper pastel de Navidad!!! (espero que nos invites a todos!!!) ;-)

¡¡¡¡Y a todos los demás muchíiiiisimas gracias por participar!!!! No desistáis, ¡¡¡nos vemos en el próximo sorteo!!! ¡¡¡Muacks!!!



¿¿¿Queréis la receta de estos cupcakes??? ¡¡¡¡¡¡Síiiiiiiiii!!!!!!

He vuelto a inventarme otra receta... ¡¡¡y tengo que decir, modestia a parte, que estaban deliciosos!!! Los disfrutaron las chicas que vinieron al curso de cupcakes de Navidad... ¡y les gustó! Ufff, ¡no hay mejor prueba que esa! ¡Gracias chicas!


Para la masa he utilizado Cardamomo molido y Cuatro Especias!!! Sí, en ese bote de Cuatro Especias viene una mezcla de canela, jengibre, clavo y pimienta. ¡¡¡¡Delicioso!!!! Compré estos botes, y miiiiil cosas más que ya os enseñaré, en un supermercado de Amberes... ¡me encanta cotillear en los supermercados de otros países!


¡¡Vamos con la receta!!

Cupcakes de Brandy, chocolate, cardamomo y más especias

Ingredientes para 12 cupcakes:

- 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 190 gr de azúcar
- 2 huevos L
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 cucharadita de Cuatro Especias
- 190 gr de harina de repostería
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de Brandy
- 80 ml de leche entera o semidesnatada

Ingredientes para el buttercream:

- 115 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 250 gr de azúcar glas tamizada
- 2 cucharadas de Brandy
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)

Preparación:

Pre-calentamos el horno a 160ªC y forramos una bandeja de cupcakes o muffins con cápsulas de papel o engrasamos.

En un bol grande mezclamos la mantequilla con el azúcar durante 3-5 minutos con una batidora de varillas eléctrica hasta conseguir una masa cremosa. Añadimos los huevos, uno a uno, y batiendo bien tras cada adición. En otro bol tamizamos juntas la harina, la levadura y las especias, mezclamos. A la mezcla de mantequilla añadimos la mitad de la mezcla de harina y la mitad de la leche y batimos. Añadimos el resto con las 2 cucharadas de Brandy y batimos lo justo hasta que quede todo bien incorporado. Repartimos la masa en el molde para cupcakes y horneamos durante unos 25 minutos.

Para el frosting mezclamos, con una batidora eléctrica de varillas o la pala de la KA o la mariposa de la Thermomix, todos los ingredientes durante unos 5 minutos.

Para decorarlos he repartido la buttercream sobre los cupcakes con una espátula. He utilizado galletitas redondas para el morrito, lacasitos rojos y marrones para la nariz, y blancos para los ojos. Podéis pintar la pupila con rotulador comestible negro o podéis utilizar cualquier pastilla de chuches para hacerlo. También utilicé saladitos, mini bretzels, para hacer los cuernos. ¡¡Y ya está!! Si se os ocurre alguna otra cosa, ¡¡será genial!!

Estaban Relámpago, Cupido, Brioso, Bailarín... ¡¡¡¡todos!!!! ¡¡¡¡¡Aquí os dejo con una foto que les saqué a Rodolfo y Cometa!!!!! ¡¡¡¡Salieron requete-guapos!!!!!


Ah, ¡y no os he contado cómo nos fue en el último curso de Cupcakes de Navidad en Oviedo! ;-)

¡¡¡¡Genial!!!! Las chicas fueron unas cracks, ¡¡e hicieron unos cupcakes preciosos!! Aquí os dejo con algunas fotitos.

¡Todo preparado para recibirlas!


¡¡¡¡Aquí mis chicas trabajando!!!! ¡¡¡Felicidades por vuestras creaciones: Patricia, Sandra, Marina, María, Yolanda, Laura y Ana!!! ¡¡¡Muacks!!!


¡¡Mirad qué cupcakes más chulis!!


¡¡Y más cupcakes!! ¡¡Estábamos tan concentradas que casi se nos olvida merendar!! ¡¡Ñam!!


¡¡Gracias guapísimas, y espero que hayáis triunfado en Navidad con vuestros cupcakes!!


Espero que hayáis tenido tod@s una feliz Nochebuena y un precioso día de Navidad. Sobre todo deseo que lo hayáis disfrutado con vuestros seres queridos y amigos, ¡lo más importante de todo!

Bueno, algún regalito siempre viene genial... hmmm... ¡A mi Pablo me ha regalado estas cucharitas de postre que me encantaban! ¡¡¡¡¡Bieeeeeeeeen!!!!! ¡¡¡¡Gracias guapo!!!!


No os aburro más y os dejo para que sigáis disfrutando de este maravilloso día. ¡¡¡¡Feliz Navidad!!!!

¡¡¡Millones de besos a tod@s y sed felices!!!

¡¡Muacks!!

44 comentarios:

  1. ¡Enhorabuena a la ganadora!

    ¡FELIZ NAVIDAD! ¡Esas cupcakes suenan riquísimas! A mi me encanta el cardamomo, así que creo que las tengo que hacer, si o si... y desde luego, te han quedado super graciosas de decoradas!

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  2. Felicidades a la ganadora!Y a tí por esa receta tan rica, y por el regalo!
    Un besote!Y feliz navidad!!

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  3. ¡Feliz Navidad! Unos cupcakes de reno súper chulis :)

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  4. Ay madre! y qué fue de la frase: si bebes no conduzcas? ups!, ten cuidado no vayas a darle demasiado alcohol a Rudolf y se empotre contra el coche de la Guardia Civil jajaja. :O Feliz Navidad HoHoHo!

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  5. Enhorabuena a la ganadora!!! Qué lindos los cupcakes!!! viendo los ingredientes tienen que estar de vicio!! Feliz Navidad :-)

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  6. Te han quedado monísimos los renos, son una preciosidad!! nunca antes ne habia pasado por tu blog, pero no dudes en que volveré a hacerlo, te sigo desde ahora mismo!!
    FELIZ NAVIDAD

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  7. Me encantan las cucharas son preciosas!!! Y los cupcakes que te voy a decir simpatiquisimos!!! jajaja

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  8. Unos cupcakes preciosisimos, mi más sincera enhorabuena a la ganadora y esos cursos tienen que ser una maravilla, mil besos y aprovecho esta oportunidad para desearte unas felices fiestas

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  9. muchiiisimas gracias!!! estoy encantada!!! estoy... sonrisa de oreja a oreja... muchiiiiiiisimos biquiños...

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  10. lo primero felicidades a la ganadora!!!! y lo segundo felicidades a ti por esa nueva receta tiene muy buena pintaaaa pero sabes? el supermecado de amberes para comprar las cuatro especies me queda unn poco fuera de mano jejejejej sabes si lo tenemos en Asturias?? jejejej muchos besitos wapa

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  11. Ohh que bonitos, Felices fiestas.

    Felicidades a la ganadora.

    besos

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  12. Me encantan tus cupcakes rudolf!! Geniañles!! Feliz navidad wapisimaaa!!1 y mil besosss

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  13. Enhorabuena para la ganadora!
    y gracias "teacher" por enseñarnos y por darnos a probar a rudolf y compañía,estaban buenísimos!! :D
    Y las cucharas son preciosas!!!!
    Un beso Magdalena!!

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  14. Wow! Me han encantado esos cupcakes, super originales y ricos.
    Enhorabuena a la ganadora.



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    ¡¡Feliz Navidad!!

    Besos.

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  15. Que ideas que tienes siempre para decorar, no se me habría ocurrido para nada que con cosas tan sencillas podrías hacer un reno!

    Besitoos!

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  16. Hola guapísimaaa!!! Me encanta tu pagina y las cositas que subes!!! yo quiero participar en sorteos... asi que me hago seguidora jajaja. Por cierto, si no estas muy ocupada me encantaria que entraras en mi blog y me dieras algún consejillo.
    Es seleneyendimion.blogspot.com
    Un besazoo!!!

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  17. He visto la foto de tus cupcakes renos en la página de For the Cakes en Faceboook y he acabado llegando a tu página. Qué pasada! Me gusta la originalidad y ya me tienes como seguidora ;-)
    Beijinhos,

    Raquel
    Beij

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  18. Que cupcakes tan bonitos, me han hecho sonreir. disfruta mucho de la navidad, que se que te encanta. un besote enorme.

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  19. Te han quedado supergraciosos, y de sabor seguro que muy buenos, me encantan las especias.

    Besos

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  20. Que me encantan los "pasteles" que traes a Triana!!!! Eres una crack!!! Me apunto a la franquicia!!! Un beso enorme para la mujer de rallas!!

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  21. los cupcakes meencantaron pero las cucharillas son preciosas!


    ghetta
    lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

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