miércoles, 9 de marzo de 2011

¡Piruletas de chocolate blanco circenses!

¡¡Feliz carnaval a tod@s!!


Hace ya unos días que no cuelgo nada en mi blog, aunque he intentado estar al día en los vuestros ya que no quería perderme vuestras novedades culinarias. Pues se debe a que he estado un fin de semana laaaaargo en Barcelona por trabajo. Tuve concierto con mi grupo, Qvinta Essençia, en Torroella de Montgrí y fue fantástico. Vuelvo dos veces más a la ciudad condal este mes así que, cuando haya hecho todos mis viajes, os haré una entrada cupcakera porque he ido a tiendas y hornos relacionados con los cupcakes... ¡yuhuuuu!

Con Qvinta Essençia, ¡menudo cenorrio nos tomamos tras el concierto!
Como buena canaria que soy, ¡¡no podía faltar en mi blog algo relacionado con los carnavales!! Aunque haré esta tarde otra cosilla dedicada a esta gran fiesta profana, os presento estas piruletas de chocolate blanco que, aunque no sean de carnavales carnavales, son muy fiesteras, y los colores ideales para estos días.


¡Son muy fáciles de hacer aunque, como era mi primera vez,estuve hora y media para hacer sólo 3! ;-)

El otro día estuve en la tienda de Manenas, en Barcelona, y compré material básico para hacer estas piruletas. Pues hace falta:

- Moldes para caramelos o chocolate
- Pinceles
- Chips de chocolate blanco de Wilton - Candy Melts (es que son blancos, blancos, ¡y para teñir es genial!)
- Colorantes especiales para chocolate (Candy Colors de Wilton)
- Palitos de piruletas
- Jeringuillas para repartir el chocolate o manga pastelera


Os comento un poco como las hice:

Antes de nada, pensáis cómo las queréis pintar y qué colores vais a necesitar. Según esto, preparáis cuencos pequeños, uno para cada color, y añadís de 2 a 10 chips de chocolate (según la cantidad de chocolate que vais a necesitar de cada color). También podéis hacerlas de un sólo chocolate (blanco, con leche o negro).

Si las queréis de colores, está la opción de comprar las chips de chocolate de toooodos los colores, ¡las hay!, pero es una pasta y pesan mucho si las quieres llevar en maleta de cabina (¡como yo!) o si las quieres pedir por mensajería. Yo opté por comprar las chips de chocolates blanco (que son más blancas que cualquier chocolate blanco de los super) y comprar un pack de colorantes Wilton. 

Vas derritiendo en el micro según vayas necesitando para que se derritan y poder trabajar con ellas. Si se enfrían vamos calentando de nuevo en el micro sin problema, aunque el chocolate ya esté teñido.

Pues, con un pincel, fui pintando los moldes. Hay que poner una cantidad idónea de chocolate para que cubra bien toda la parte que queremos pintar de ese color y que no se transparente. Para que se esparza bien el chocolate damos golpecitos ligeros con el molde sobre la mesa para que las cápsulas de oxígeno desaparezcan y no queden huecos.


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Aquí lo hice con jeringuilla porque era más cantidad de chocolate y con pincel era un poco rollo

Luego, cuando lo tienes todo pintado, rellenas con el chocolate (en este caso blanco) y pones el palito para piruletas. Das unos golpecitos para que se extienda bien el chocolate y unos 20 minutos a la nevera ó 10 al congelador, o hasta que veáis que están duras.


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Os he puesto sólo la del elefante, porque son muuuuchas fotos, pero igual hice con los otros dos modelos...


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Un poco de papel celofán y una cinta de color y... ¡tachán! ¡Listas para regalar!


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¿Quién quiere una?...

Si tenéis alguna duda escribidme y os intento ayudar según mi experiencia. No os puedo explicar la alegría que me dio hacerlas, ¡¡salí dando saltos de la cocina con mi primera piruleta en la mano!!

Pues muchos besos a tod@s y espero que os haya gustado esta entrada. ¡Agradezco todos vuestros comentarios!

PD: ¡¡tengo que hacer una mención!! Doy las gracias a mi novio Pablo por ayudarme en el reportaje fotográfico. ¡Más bueno que el pan! ;-)

34 comentarios:

  1. guapa!!! pero que piruletas de chocolate más estupendas. no las he hecho nunca y ahora que las he visto aquí ya no puedo pensar en hacerlas, me tengo que comprar todos los materiales, jeje
    besos!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  2. alaaaaaaa que bonitas!!! y perfectas!!! yo quiero una!!!

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  3. me encantan, son preciosas. Pelayo celebra su cumple en nada y asu cole va a llevar cosas de circo, voy a ver si encuentro esos moldes para intentarlo.

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  4. Caramba¡¡
    Me encantan, te han quedado espectaculares, a mi me pasaría como a ti, tardaría siglos en hacer una. Pero ya cogeremos más práctica.
    Bicos

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  5. Qué cosa más bonita, cómo brillan...!!!

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  6. Guauuuuuuuuuuuuu!

    Pero que maravilla! Son preciosas! Y menudo trabajillo que debieron darte, se ven complicaditas!

    Eres toda una artista, me has dejado impactada jajaja :)

    Un 10!

    Besoooote!

    Posdata: que ganas de tu reportaje cupcakero por la ciudad condal :)

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  7. Hola Magadalena, he conocido tu blog gracias a tu visita en el mío. Te han quedadao fantásticas las piruletas, preciosas. Me quedo dando una vuelta por tu cocina, me gusta todo lo que veo.
    Un beso.
    Claudia

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  8. Que bonitas y además super bien explicado el proceso.
    Las probaré.
    Besos

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  9. Estoy viendo blogs, uno me lleva a otro y este me ha gustado mucho, así que voy a seguirte a partir de ahora
    Antonia

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  10. ¡Qué brillo más espectacular!, si encima el chocolate está rico, qué buena receta.

    Un beso

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  11. pues xikilla yo saldria igual d la cocina si las hubiera exo!!!!

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  12. Que maravilla de piruletas,están preciosas,me encantan con tanto colorido ^^
    besotess!! ;))

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  13. Guapaaaa,
    Que grupo mas chulo que tienes, y que guapos todos!!!!
    Me han encantado las piruletas, fijate que yo aun no las he hecho, es mi asignatura pendiente, y viendo lo maravillosamente bien que te han quedado, me animo yaaaaa!!!!
    bsssss.

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  14. ¡¡¡Madre mía si da pena comerselas de lo bonitas que son!!!
    Si que deben llevar trabajo hasta que les pillas el truco, pero debe ser una gran satisfacción
    Muchas gracias por esta receta tan bonita
    besitos

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  15. te han quedado superbonitas y me han encantado
    besos
    http://mary505.blogspot.com/

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  16. ¡¡¡¡Me has dejado alucinada!!Cuando vi la primera foto pensé que era algo que habías comprado y puesto en la entrada, pero luego al seguir leyendo y ver que tú las habías hecho ¡¡¡casi me caigo de 'cu cu'!!!! ¡¡FLIPANTES!!
    Y que bien que hayas ido a Barcelona aunque fuese por motivos de trabajo!!

    Besitos guapísima!!!!

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  17. :O

    :O

    Algo maravilloso y precioso.
    Eres toda una artistaza.

    Besos.

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  18. alaaaaaaaaaaa que fabuloso paso a paso!!! me quedo ANONADADA!!!!!!!! me encanta! un super super besote artista!

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  19. Me he quedado muertaaaaaaa, pero qué preciosisidad, si es que te han quedado DIVINASSSS!

    Además me he enterado que cantas en un conjunto? eres una fenómena, no lo sabía.

    besitos, admirados

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  20. Que piruletas más chulas, si se las preparo a mis peques seguro que se las comen de una sentada. GENIALES.
    Besitos. Toñi

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  21. Hola!! acabo de descubrir tu blog de casualidad, he estado mirando las recetas y te puedo decir que me encanta!! hace poco empecé a experimentar también con las piruletas y me encantó el rersultado. Me quedo por aquí para seguirte.

    Un saludo!

    Miriam

    www.cocinandoconmordisquitos.blogspot.com

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  22. Guapa que arte,te han quedado preciosos y menudo trabajito.
    Felicidades.
    Un beso,Mily.

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  23. Qué pasada de piruletas!! Tendrás buen pulso y paciencia, porque seguro que te llevó tu tiempo, después de todo el esfuerzo no me extraña que dieras saltos de alegría, te han quedado de lujo!!! Y unas explicaciones geniales!!
    Un abrazo, buen finde!

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  24. Qué monada de piruletas!!
    Muchas gracias por el paso a paso!! No tenía ni idea de como se hacían!!

    bessissss

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  25. ¡Qué cosa más bonita! Desde cuando estoy yo que quiero probar con los candy mealt. La verdad que las terminaciones están de lujo.

    Besos,

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